1951年3月25-27日,中茶公司在《人民日報》頭版連續(xù)刊登三天廣告,最終“紅八中綠茶”方案脫穎而出;同年,“中茶’商標經中央私營企業(yè)局初步審定,同時中茶公司在中茶系統(tǒng)公司推廣使用“中茶”商標。
“中茶”商標外圍八個中字,內含一個茶字。早期的圓茶的棉紙為單一顏色,“中”字與“茶”字均為紅色,后因總公司的統(tǒng)一要求,要求茶品包裝規(guī)范。印刷方式改變,使用蓋板機印刷,包裝紙分兩次印制,第一次印刷紅色的部分,第二次印刷中間的的綠色的茶字。但因顏料的調配原因及隨著時間流逝,顏料會發(fā)生一定的氧化,氧化成黃色,又因四色調色濃淡及氧化原因,形成藍色。因此,市場上一般將1952年到1972年中茶系生產的茶品,稱為“印級茶”或“印字級茶”。所以印級茶有紅印、黃印、藍印、綠印之分。
在《云南省茶葉進出口公司志》一書中記載:“(1955年)總公司指示,開展收購野生茶和大樹茶,以補充國家茶葉貨源?!?955年中央允許采摘粗老茶和荒野茶后,產量急劇增加。而1955年,正好處于印級茶起步的關鍵時期。
在云南省茶葉進出口公司高級工程師譚自立的筆記中,也有相關記錄:“西雙州的茶樹,大都為疏植法,具體到一畝的面積上少的只有6——70株,多的100多株(死亡了部分,形成更稀少的也有)。因此,大都長成半喬木狀,樹高3-4公尺以上,樹寬多4-5公尺以上?!?/p>
(中茶云南公司制茶高級工程師譚自立的筆記中關于西雙版納茶樹的記錄)
在1956年3月15日的一篇名為《云南許多荒蕪的舊茶園恢復生產》的新華社新聞稿中寫到:“在云南省西雙版納傣族自治州境內,瀾滄江西岸80%以上和東岸60%的荒蕪多年的舊茶園已經恢復生產?!睔v史上,印級茶原料多以生態(tài)較好的荒蕪的舊茶園的原料為主,其中原料有大樹茶和野生茶。現(xiàn)如今,隨著普洱茶研究的加深,野生茶已不再作為制茶原料出現(xiàn)于產品之上,而同樣的,更多經過規(guī)范化、科學化管理的大樹、古樹原料開始成為產品原料的備選,這也在保障普洱茶品質的同時,也為飲茶之人的健康把好了科技關。
綠印,普洱茶歷史中的一抹印記,積淀著歷史,伴隨技藝傳承至今。
采于高山之綠,歷經四季、飽含光陰,茶樹精華凝于一芽二葉之上,輔以普洱茶傳承技藝,經攤晾、殺青、揉捻等工藝初制,再以高溫蒸壓成餅等工藝,最終呈現(xiàn)于眼前。棉紙覆于其上,僅留下一枚八個紅色中字環(huán)繞綠色茶字的商標?!巴獍酥屑t字,內綠茶字”的“紅八中”,承載“中國茶葉銷往四面八方”的宏愿。
中茶綠印圓茶,歲月里繁盛不息的蓬勃之氣。
山川之綠,在于自然蒼郁,班章易武,一山有一山的綠意;
草木之綠,在于生機蔥蘢,純粹清樸,一樹有一樹的翠色;
青餅之綠,在于質韻甘活,匠心凝淀,一葉有一葉的玉質。
于曠野中找尋別樣風骨,青餅蘊味,綠印存真。
于傳承中造就經典名作,潛心制茶,綠印藏金。
中茶綠印圓茶,傳承至今的歷史印記
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